Ястия от телешко и конско месо

Ростбиф опушен на барбекю
Телешко пиката с полента
Телешки стек с манатарски върху рукола с кедрови ядки
Телешки медальони със сушени домати, синьо сирене и лек аромат на трюфел
Телешко сукалче
Стек от конско бон филе с годжи бери
Конско бон филе с ароматни корени върху полента